Si je souhaite commander une grande quantité de chocolats, que faire ?

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• Si vous souhaitez passer une commande supérieure à 1500 EUR, contactez-nous !
  Sinon, utilisez directement l'achat en ligne.
  Tel : >+32 61 32 52 43 - Mail : info@arcenciel.be

Combien de pralines contiennent chaque type de ballotin ?

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• Ballotin de 250 gr : -15 pralines Leonidas
• Ballotin de 300gr : -20 pralines Leonidas
• Ballotin de 375 gr : -24 pralines Leonidas
• Ballotin de 500 gr : -30 pralines Leonidas
• Ballotin de 750 gr : -45 pralines Leonidas
• Ballotin de 1 kg : -60 pralines Leonidas.

Comment puis-je conserver au mieux des chocolats Leonidas ?

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Si vous désirez profiter au mieux de chocolats Leonidas contenant de l'alcool ou de la crème de beurre, nous vous conseillons de les conserver dans une pièce froide et de les manger froids (directement sortis du frigo). Les chocolats purs et les pralinés, fourrés à la ganache, à la crème, à la crème de liqueur ou à la pâte d'amande, mais aussi nos truffes sont conservés idéalement à une température située entre 15 et 18°C. Il est également vivement recommandé de ne pas conserver les chocolats et le chocolat en général près de nourriture ou autres substances dégageant une forte odeur, puisque le chocolat absorbe très facilement les odeurs.

Que veut dire "Exclusivité boutique" ?

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Certaines de nos créations ne sont pas "expédiables" car trop fragiles.
Dans ce cas seul le produit est indiqué « Exclusivité boutique ». Vous pouvez acheter cet article et le retirer dans notre boutique Leonidas à Florenville.

Puis-je ajouter un Message personnel à ma commande ?

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Nous vous offrons la possibilité d'introduire un message personnel dans votre commande. Si vous le souhaitez, cette possibilité se trouve lors de votre processus d'achat au moment du choix de la livraison. Une fois l'adresse de livraison indiquée, vous trouverez en bas de page, une indication "PERSONNALISER VOTRE COMMANDE". Vous pourrez à ce moment-là, introduire votre message.

REMARQUE : il est uniquement possible d'introduire un message par commande. Actuellement, nous n'offrons pas la possibilité de rédiger plusieurs messages. Dans ce cas, vous devez passer deux ou plusieurs commandes distinctes

Quelle est la durée de consommation des chocolats ?

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Pour vous garantir toutes les saveurs y étant contenues, les chocolats Léonidas doivent idéalement être consommés endéans les huit jours suivant leur achat. De même, les tablettes de chocolat Leonidas ont une date de péremption de six mois après leur fabrication afin de garantir la qualité et l’authenticité de leurs saveurs.

Quelle est la meilleure façon de déguster un chocolat Leonidas ?

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Le chocolat peut impliquer chacun de vos sens: la vue, le toucher, l’ouïe, le goût et l’odorat. Tout chocolat doit être lisse et brillant, présentant une intense couleur brune. Le goût du sucre ne doit pas être trop présent. Un chocolat bien confectionné doit craquer sous votre coup de dent. Si une praline commence à fondre dans votre main avant même que vous ne l’ayez mise en bouche, c’est le signe qu’elle contient beaucoup de beurre de cacao, un signe très positif en somme. Au moment où le chocolat fond dans la bouche, il doit être lisse, ne laissant apparaître aucune autre matière. Deux ou trois mâchonnements permettront de ressentir les arômes secondaires. Finalement, pressez le chocolat sur votre palais afin d’y libérer l’entièreté de ses saveurs. Mais par-dessus tout, prenez votre temps afin de réellement profiter de l’expérience. Après tout, nous avons pris notre temps pour le confectionner.

La gamme Leonidas contient-elle des chocolats Kasher ou consommables par les végétariens et les végétaliens ?

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- Disposez vous de produit Kasher ?

Certains de nos produits sont repris dans une liste de produits autorisés publiée par le Consistoire de Paris. Vous pouvez consulter cette liste sur: http://www.consistoire.org/453.Epicerie-sucree
Certains produits de la gamme Léonidas sont consommables par les végétariens et les végétaliens. Le vendeur se trouvant dans votre point de vente Léonidas sera en mesure de vous informer à ce sujet.

- Les produits Leonidas sont-ils Halal ?

Une liste identifiant les produits qui ne contiennent pas d’alcool est disponible sur demande à info@leonidas-arcenciel.com

Puis-je manger des chocolats Leonidas sans m’inquiéter d’éventuelles réactions allergiques ?

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Tout dépend de quelle forme d’allergie vous souffrez. Certains des produits Leonidas contiennent des produits allergènes (des glutens ou des noix par exemple). Si vous subissez une allergie alimentaire, envoyez-nous simplement un e-mail et nous serons heureux de vous informer quels chocolats peuvent être consommés sans réveiller votre allergie spécifique.

En bref :

- Œufs et dérivés d’œufs (albumine)

• Les produits Leonidas ne contiennent pas d’œufs, sauf les gelées, et les tranches citrons et oranges.

- Gluten

• Le gluten est une molécule que l’on retrouve dans des céréales comme le blé, l’orge, l’avoine et leurs dérivés tels que le malt et l’amidon. Certains des produits Leonidas sont fabriqués avec des ingrédients contenant du gluten et peuvent, de ce fait, contenir des traces de gluten.

- Fruits secs

• Tous nos produits peuvent contenir des traces de fruits secs. De nombreux produits Leonidas contiennent des noix (noisettes, noix, amandes, etc.)

- Lait (lactose, protéines laitières, etc.)

• Les produits laitiers sont naturellement des ingrédients primordiaux dans la confection de certains produits Leonidas. Les procédures garantissant la qualité des produits Leonidas exige qu’entre les différents cycles de production, par exemple lors du changement de type de chocolat, les équipements soient soigneusement nettoyés et rincés. Malgré l’implémentation de ces pratiques de production drastiques, des traces de protéines laitières peuvent être trouvées dans certains de nos chocolats noirs. La FDA américaine (Food and Drug Administration) ainsi que la CFA (Canadian Food Inspection Agency) ont identifié les protéines laitières comme des agents allergènes. Néanmoins, les méthodes d’analyse ont récemment démontré aux fabricants que des protéines de lait peuvent être détectées en parts infimes. Pour la tranquillité de ses clients, Leonidas imprime l’indication suivante sur tous ses paquets à la suite de la liste des ingrédients : « Peut contenir des traces de protéines de lait ».